什么导致面筋不耐受? 乳糜泻与病毒有关

什么导致面筋不耐受? 乳糜泻与病毒有关

什么导致面筋不耐受? 乳糜泻与病毒有关

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2016年12月13日,瑞士Zumikon的一家超市展示了无麸质面食。 照片:路透社

研究人员可能最终确定了导致麸质不耐受的原因。 根据芝加哥大学和匹兹堡大学医学院周四公布的研究结果,一种名为呼肠孤病毒的无害病毒可能是引发免疫系统导致乳糜泻的反应的原因。

根据发表在“科学”杂志上的研究,研究人员发现,根据呼肠孤病毒株的基因组成,它会引起小鼠的炎症免疫反应和麸质不耐受。 该研究表明,由于婴儿经常在6个月左右暴露于麸质,同时肠道呼肠孤病毒感染可引发不耐受和乳糜泻。

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“这项研究清楚地表明,一种非临床症状的病毒仍然可以对免疫系统做坏事,并为自身免疫性疾病,特别是腹腔疾病奠定基础,”Bana Jabri,医学和儿科学系教授芝加哥大学乳糜泻中心医学研究和研究主任副主席 。

乳糜泻是一种自身免疫性疾病,由对小麦和大麦等食物中发现的蛋白质麸质的炎症反应引起,影响美国133人中的一种。 由于症状因人而异,因此疾病难以诊断。 身体的各个部位可能会出现200多种症状。 据估计,17%的患有乳糜泻的人尚未被诊断出来。 目前还没有治疗乳糜泻

“我们一直在重新研究呼肠孤病毒,我们对呼肠孤病毒与乳糜泻之间潜在联系的发现感到惊讶,”匹兹堡大学医学院儿科主任,医学博士和科学主任Terence Dermody UPMC的匹兹堡儿童医院在新闻发布会上说。 “我们现在能够精确定义导致自身免疫反应的病毒因子。”


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